La finesse du thon et la saveur de l’huile d’olive
INGRÉDIENTS
Thon blanc (70%), huile d’olive extra vierge*(29%), sel marin (* : issu de l’agriculture biologique certifiée (29%))
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Valeur énergétique : 884 kJ/ 211 kCal
Protéines : 26.9 g
Glucides : <2 g
Dont sucres : <1 g
Lipides : 11.3 g
Dont acides gras saturés : 2.23 g
Dont Mono-insaturés : 6.33 g
Dont poly-insaturés : 2.01 g
Fibres alimentaires : <1 g
Sodium : 0.98 g
CONDITIONNEMENT
220Gr et 114Gr
CONSERVATION
Après ouverture, conserver réfrigéré et consommer dans les 3 jours
La pêche se fait sur de petits navires, appartenant à des communautés côtières utilisant des méthodes hautement sélectives. Les Thons sont pêchés avec des cannes et hameçons (pole & line), méthode recommandée par les organisations de défense de l’environnement telles que Greenpeace et WWF. Ceci permet d’assurer la pérennité de l’espèce en contribuant à limiter les captures et éviter la surpêche.
