Succombez au filet de maquereaux marinant dans l’huile d’olive biologique extra vierge
INGRÉDIENTS
Maquereau (75%), huile d’olive extra vierge (24%)*, sel (* : issu de l’agriculture biologique certifiée)
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Valeur énergétique : 859 kJ/ 202 kCal
Protéines : 20.2 g
Glucides : <2 g
– Dont sucres : <1 g
Lipides : 12.9 g
Dont acides gras saturés : 2.61 g
Dont Mono-insaturés :7.11 g
Dont poly-insaturés : 2.27 g
Dont acide gras Oméga 3 : 1.16 g
Dont acides gras Oméga 6 : 1.09 g
Fibres alimentaires : <1 g
Sodium : 1.09 g
Produit sans gluten
CONSERVATION
A conserver dans un endroit sec et frais
La pêche de maquereaux se fait dans les eaux de Galice, de manière traditionnelle. Il s’agit dune pêche dénommé « ligne à la main » à l’aide d’un fil de 12 à 15 m. Le fil est jeté de l’embarcation et est mouliné par les pécheurs par la suite. La pêche qui est ici mené est saisonnière pour protéger les espèces e leurs permettre de ce reproduire.
