Envie de piquant, savourez nos filets de maquereaux à la sauce moutarde
INGRÉDIENTS
Filets de maquereaux à la sauce moutarde biologique
Maquereau (75%), moutarde de Dijon*(10%) (graines de moutarde de Dijon, vinaigre, eau), huile d’olive extra vierge*(5%), vinaigre de pomme*(5%), oignon*, aïl*, eau, sel marin (* : issu de l’agriculture biologique certifiée (24%))
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Valeur énergétique : 944 kJ/ 222 kCal
Protéines : 17.2 g
Glucides : <2 g
– Dont sucres : <1 g
Lipides : 16 g
Dont acides gras saturés : 4.37 g
Dont Mono-insaturés : 6.83 g
Dont poly-insaturés : 3.25 g
Dont acide gras Oméga 3 : 2.16 g
Dont acides gras Oméga 6 : 1.04 g
Fibres alimentaires : <1 g
Sodium : 0.78 g
Produit sans gluten
CONSERVATION
A conserver dans un endroit sec et frais
La pêche de maquereaux se fait dans les eaux de Galice, de manière traditionnelle. Il s’agit dune pêche dénommé « ligne à la main » à l’aide d’un fil de 12 à 15 m. Le fil est jeté de l’embarcation et est mouliné par les pécheurs par la suite. La pêche qui est ici mené est saisonnière pour protéger les espèces e leurs permettre de ce reproduire.
