Une spécialité à l’huile d’olive succulent pour vos recette.
INGRÉDIENTS
Thon Albacore 70%, jus de Thon Albacore 29%, sel marin (* : issu de l’agriculture biologique certifiée, ** : issu de l’aquaculture biologique certifiée).
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Valeur énergétique : 518 kJ/ 122 kCal
Protéines : 29.47 g
Glucides : <0.5 g
Dont sucres : <0.5 g
Lipides : 0.45 g
Dont acides gras saturés : 0.2 g
Dont Mono-insaturés :0.1 g
Dont poly-insaturés : 0.2 g
Fibres alimentaires : <0.2 g
Sodium (mg) : 0.68 g
CONSERVATION
Après ouverture, conserver réfrigéré et consommer dans les 3 jours
La pêche de maquereaux se fait dans les eaux de Galice, de manière traditionnelle. Il s’agit dune pêche dénommé « ligne à la main » à l’aide d’un fil de 12 à 15 m. Le fil est jeté de l’embarcation et est mouliné par les pécheurs par la suite. La pêche qui est ici mené est saisonnière pour protéger les espèces e leurs permettre de ce reproduire.
